隨著一天的進展，珊瑚全日餐廳 (Coral All-Day Dining) 逐漸轉變為一個享用悠閒午餐和私密晚餐的場所。單點菜單融合了越南特色菜和國際美食，確保每個人都能找到心儀的菜餚。富國島以其純淨的海水而聞名，盛產魚類、魷魚、螃蟹和蝦，海鮮愛好者將在這裡找到自己的天堂。招牌菜包括 辣椒香茅烤魷魚，一種濃鬱、濃鬱風味的在地美食， 羅望子蒸蟹，完美平衡了甜味和酸味。另一個值得嘗試的是 魚火鍋，這是一道公共菜餚，以新鮮捕獲的魚、蔬菜和香草在芳香的肉湯中慢燉而成，配上米粉，是一頓舒適而豐盛的餐點。

對於渴望品嚐國際美食的食客，菜單提供一系列西方經典菜餚，例如烤牛排、奶油意麵和用木炭烤爐烘烤的美味披薩。廚師還能滿足您的飲食偏好，可根據要求提供素食、純素食和無麩質食品。每道菜都經過精心擺盤，注重擺盤效果，與餐廳露台外的壯麗海景相得益彰。

在Coral餐廳享用晚餐時，有時會伴隨舒緩的現場音樂，在夕陽西下時營造出迷人的氛圍。餐廳也提供精心挑選的葡萄酒單，涵蓋新舊世界產區的佳釀，以及以熱帶食材為靈感的招牌雞尾酒。 富國島日落是當地蘭姆酒、百香果和酸橙的清爽混合物，深受客人喜愛，一杯酒便能體現出島嶼的精神。