富国岛贝壳水疗酒店 (Seashells Phu Quoc Hotel & Spa) 坐落于越南坚江省富国岛充满活力的中心地带——阳东 (Duong Dong)，是奢华与休闲的典范。这家精致的五星级海滨酒店位于武氏秀街 (Vo Thi Sau Street) 1 号，不仅坐拥泰国湾碧绿海水的壮丽景色，更提供无与伦比的美食体验，充分展现富国岛丰富的文化精髓和丰富的海鲜传统。酒店地理位置优越，距离繁华的夜市和当地景点仅几步之遥，兼具便利与宁静，是寻求冒险和纵情享受的旅客的理想下榻之所。酒店的餐饮选择是宾客体验的核心，完美融合了当地风味、国际美食以及彰显岛屿热带魅力的氛围。
餐厅：Coral 全天餐厅
Seashells Phu Quoc Hotel & Spa 的旗舰餐厅是 珊瑚全日餐厅 餐厅优雅而温馨，从早到晚为宾客提供舒适惬意的用餐体验。餐厅采用现代热带美学设计，设有露天座位，让食客们可以一边欣赏壮丽的海景，一边享受轻柔的海风。餐厅内部装饰以天然木质家具、柔和的灯光和低调的航海元素，致敬岛屿的海滨特色。无论您是坐在舒适的室内空调环境中，还是在俯瞰海滩的户外露台上，都能感受到轻松惬意的氛围。
Coral 全日餐厅以其多样化的菜单而自豪，可满足各种口味的需求。餐厅全天营业，供应早餐、午餐和晚餐，每道菜都精心挑选，以最新鲜的当地食材烹制而成。烹饪团队由经验丰富的厨师带领，他们对越南菜充满热情，非常注重可持续性和季节性，直接从当地渔民和附近市场采购海鲜。对新鲜度的追求体现在每一口食物中，使 Coral 餐厅的用餐体验成为对富国岛自然资源的真正赞美。
早餐：感官盛宴
富国岛贝壳酒店的早晨，从珊瑚全日餐厅 (Coral All-Day Dining) 丰盛的自助早餐开始，宾客们常说这是入住期间的一大亮点。自助餐供应时间为早上 6:30 至 10:30，菜品丰富多样，既能满足国际旅客的需求，也能满足渴望品尝正宗越南风味的宾客的需求。宾客们可以享用各种新鲜出炉的糕点，包括羊角面包、丹麦酥和面包卷，佐以各式果酱、蜂蜜和黄油，开启美好的一天。如果您想享用更丰盛的美食，现场烹饪台提供现点现做的煎蛋卷、煎蛋和煎饼，确保每一道菜都完美呈现。
对于那些想要品尝当地美食的人来说，早餐包括传统的越南菜，例如 越南河粉，这道招牌面汤汤香浓，牛肉或鸡肉鲜嫩，佐以新鲜香草。另一个受欢迎的选择是 越南面包这是一种越南法棍三明治，里面夹着各种食材，例如肉酱、猪肉、腌菜和辣椒。芒果、火龙果、菠萝和红毛丹等新鲜热带水果也种类繁多，体现了岛上郁郁葱葱的农业景观。搭配一杯浓郁的越南冰咖啡或一杯清爽的椰汁，开启您在天堂般的一天。
午餐和晚餐：美食之旅
随着一天的进展，珊瑚全日餐厅 (Coral All-Day Dining) 逐渐转变为一个享用悠闲午餐和私密晚餐的场所。单点菜单融合了越南特色菜和国际美食，确保每个人都能找到心仪的菜品。富国岛以其纯净的海水而闻名，盛产鱼类、鱿鱼、螃蟹和虾，海鲜爱好者将在这里找到自己的天堂。招牌菜包括 辣椒香茅烤鱿鱼，一种浓郁、浓郁风味的当地美食， 罗望子蒸蟹，完美平衡了甜味和酸味。另一个值得尝试的是 鱼火锅，这是一道公共菜肴，以新鲜捕获的鱼、蔬菜和香草在芳香的肉汤中慢炖而成，配上米粉，是一顿舒适而丰盛的餐点。
对于渴望品尝国际美食的食客，菜单提供一系列西方经典菜肴，例如烤牛排、奶油意面和用木炭烤炉烘烤的美味披萨。厨师们还能满足您的饮食偏好，可根据要求提供素食、纯素食和无麸质食品。每道菜都经过精心摆盘，注重摆盘效果，与餐厅露台外的壮丽海景相得益彰。
在Coral餐厅享用晚餐时，有时会伴有舒缓的现场音乐，在夕阳西下时营造出迷人的氛围。餐厅还提供精心挑选的葡萄酒单，涵盖新旧世界产区的佳酿，以及以热带食材为灵感的招牌鸡尾酒。 富国岛日落是当地朗姆酒、百香果和酸橙的清爽混合物，深受客人喜爱，一杯酒便能体现出岛屿的精神。
池畔酒吧和烧烤餐厅：一边享用休闲小吃，一边欣赏美景
除了 Coral All-Day Dining 餐厅外，Seashells Phu Quoc Hotel & Spa 还提供更休闲的用餐体验 池畔酒吧和烧烤餐厅毗邻酒店无边泳池。这家休闲场所非常适合想要在舒适的日光浴躺椅上享用轻食和清凉饮品的宾客。酒吧从上午营业至傍晚，供应各种小吃，例如香脆春卷、鱼肉玉米饼和多汁汉堡，以及精选冰镇啤酒、热带冰沙和无酒精鸡尾酒。
池畔酒吧及烧烤餐厅也以其每日欢乐时光特惠而闻名，宾客可以一边品尝折扣鸡尾酒，一边欣赏天空变幻的橙色和粉色。这里是家庭、情侣和独自旅行者的理想场所，轻松的氛围与酒店整体的宁静氛围相得益彰。
特别用餐体验
富国岛贝壳酒店及水疗中心竭尽全力为宾客打造难忘的用餐体验。对于庆祝特殊时刻的宾客，酒店还提供星空下的私人海滨晚餐，并提供个性化菜单和专属服务。想象一下，脚踩沙滩，聆听海浪拍岸的声音，在点亮灯笼的餐桌旁享用多道菜肴。这将是庆祝生日、周年纪念日或浪漫之旅的难忘方式。
酒店还组织主题烹饪活动和烹饪课程，让宾客深入了解越南美食。在这些互动环节中，参与者将在酒店专业厨师的指导下学习如何制作标志性菜肴，例如新鲜春卷或鱼露烤鱼。这些课程通常包括参观当地市场采购食材，让宾客一窥富国岛居民的日常生活。
