Фукуок для гурманов: где поесть рядом с Seashells и за его пределами

Остров Фукуок, тропическая жемчужина Вьетнама в Сиамском заливе, — это не только рай для любителей пляжного отдыха и искателей приключений, но и рай для гурманов! Известный как «Жемчужный остров», Фукуок предлагает кулинарный ландшафт, такой же яркий, как и его бирюзовые воды, со свежими морепродуктами, уникальными местными вкусами и интернациональной кухней, которая ждет, чтобы побаловать ваши вкусовые рецепторы. Если вы остановились недалеко от района Seashells Phu Quoc, оживленного центра недалеко от города Дуонгдонг, вы идеально подходите для исследования некоторых из лучших мест для еды на острове. В этом идеальном путеводителе для гурманов мы познакомим вас с блюдами, которые обязательно нужно попробовать, лучшими ресторанами и скрытыми жемчужинами рядом с Seashells и за его пределами. Хотите ли вы уличную еду или изысканные блюда, на Фукуоке есть все. Давайте отправимся в вкусное путешествие!

Почему Фукуок — это место мечты для гурманов

Кулинарная сцена Фукуока глубоко укоренена в его прибрежном расположении и культурном наследии. Остров славится своими свежими морепродуктами, которые ежедневно вылавливаются в окружающих водах, и своими уникальными ингредиентами, такими как перец Фукуок и рыбный соус мирового класса. Добавьте к этому смесь вьетнамской уличной еды, международных влияний и тропических фруктов, и вы получите место, которое удовлетворит любой вкус. Остановившись рядом с Seashells Phu Quoc, расположенным вдоль улицы Тран Хунг Дао, вы окажетесь в самом центре событий с легким доступом к местным рынкам, прибрежным закусочным и высококлассным ресторанам. Готовы к погружению? Вот где можно поесть рядом с Seashells и за его пределами.

Блюда, которые обязательно нужно попробовать на Фукуоке – Вкусное введение

Прежде чем мы углубимся в конкретные места, где можно поесть, давайте рассмотрим знаковые блюда, которые определяют культуру питания Фукуока. Это обязательные для пробы блюда для любого гурмана, посещающего остров:

Салат из сельди (Goi Ca Trich): Местное фирменное блюдо из сырой сельди, смешанной с кокосом, травами, луком и рыбным соусом, подается с рулетиками из рисовой бумаги. Это свежее, острое и уникальное блюдо Фукуока.
Свежие морепродукты: От жареных гребешков с чесноком и сыром до приготовленных на пару крабов и кальмаров — морепродукты на острове самые свежие.
Бун Ча Джио: Блюдо из лапши с спринг-роллами, свежей зеленью и кисло-сладким соусом — более легкий, но вкусный вариант.
Рыбный соус Фукуок: Этот острый соус янтарного цвета используется практически в каждом блюде и является основным продуктом, его часто привозят домой в качестве сувенира.
Бань Ми: культовый вьетнамский сэндвич с багетом, часто начиненный свининой, паштетом, маринованными овощами и зеленью.
Тропические фрукты: Не пропустите свежие манго, питайя и дуриан прямо с местных рынков.

А теперь давайте рассмотрим лучшие места, где можно насладиться этими вкусами недалеко от Seashells Phu Quoc и за его пределами.

1. Ночной рынок Динь Кау – рай уличной еды рядом с Seashells

Расположение: Улица Во Тхи Сау, Донг Донг, всего в 5–10 минутах езды или ходьбы от отеля Seashells Phu Quoc.
Зачем идти: Если вы гурман и ищете подлинный вкус Фукуока, ночной рынок Динь Кау обязателен к посещению. Этот оживленный рынок возле скалы Динь Кау открыт примерно с 17:00 до 22:00 и предлагает головокружительный выбор уличных киосков с едой по доступным ценам.

Что есть:

Морепродукты на гриле: Выбирайте рыбу, кальмаров или креветок из аквариумов и приготовьте их на гриле с местными специями.
Салат из сельди: Во многих киосках подают это фирменное блюдо острова Фукуок, приготовленное из свежих ингредиентов.
Вьетнамские блины (Бань Ксео): Хрустящие блинчики, фаршированные креветками и ростками фасоли, подаются с соусом для макания.
Сок сахарного тростника: Освежающий напиток, который смягчает яркие вкусы.

Диапазон цен: рассчитывайте потратить 50 000–150 000 донгов (2–6 долларов США) на сытный обед.
Как добраться: Короткая поездка на скутере или такси от Seashells обойдется менее чем в 50 000 донгов (2 доллара США). Если вы находитесь неподалеку, то дойти пешком не составит труда.
Кончик: Приходите пораньше (около 6:00 вечера), чтобы избежать толпы и занять место у популярных киосков. Возьмите с собой наличные, так как карты не принимаются повсеместно. Ищите оживленные киоски с местными жителями — там обычно подают лучшую еду!

2. Пляжный бар Rory's – непринужденные закуски с видом на океан

Расположение: Пляж Лонг-Бич (Бай Труонг), вдоль улицы Тран Хунг Дао, примерно в 5–10 минутах от Seashells Phu Quoc.
Зачем идти: Для спокойного обеда с ногами на песке, Rory's Beach Bar является фаворитом среди туристов. Расположенный на Лонг-Бич, он сочетает вкусную еду с потрясающим видом на океан и расслабленной атмосферой.

Что есть:

Ассорти из морепродуктов: Свежевыловленная рыба и креветки, приготовленные на гриле с чесночным маслом.
Западные варианты: Бургеры, пицца и салаты для тех, кто любит знакомые вкусы.
Коктейли: Дополните трапезу тропическим напитком, например, манговым дайкири, любуясь закатом.

Диапазон цен: Стоимость питания составляет 100 000–300 000 донгов (4–12 долларов США) на человека, а стоимость напитков — около 80 000–150 000 донгов (3–6 долларов США).
Как добраться: Быстрая поездка на скутере или такси от Seashells по улице Tran Hung Dao. Стоимость такси составляет около 50 000–100 000 донгов (2–4 доллара США).
Кончик: Посетите ближе к вечеру, чтобы полюбоваться закатом. По вечерам часто играет живая музыка, что добавляет атмосферы. Забронируйте столик, если вы собираетесь посетить его в пик сезона (ноябрь-апрель).

3. Ресторан Pepper Tree — изысканная кухня рядом с ракушками

Расположение: La Veranda Resort, улица Тран Хунг Дао, пляж Лонг-Бич, всего в 5–10 минутах от Seashells Phu Quoc.
Зачем идти: Для гурманов, ищущих изысканные гастрономические впечатления, The Pepper Tree предлагает сочетание вьетнамской и интернациональной кухни в изысканной обстановке с видом на океан. Идеально подходит для особого вечера.

Что есть:

Вьетнамское меню: Включает такие блюда, как фо, спринг-роллы и рыба на гриле с перцем Фукуок.
Блюда из морепродуктов: Попробуйте блюда из крабов или омаров, приготовленные с местным колоритом.
Десерты: Побалуйте себя клейким рисом с манго или современной интерпретацией вьетнамских сладостей.

Диапазон цен: рассчитывайте потратить 400 000–800 000 донгов (16–32 доллара США) на человека за полноценный обед с напитками.
Как добраться: Короткая поездка от Seashells на скутере или такси по улице Tran Hung Dao. Стоимость проезда на такси составляет около 50 000–100 000 донгов (2–4 доллара США).
Кончик: Одевайтесь элегантно-повседневно и бронируйте столик, особенно на ужин, так как столики быстро заполняются. Проверьте сезонные акции или дегустационные меню на их веб-сайте.

4. Crab House – Морская феерия за пределами ракушек

Расположение: улица Тран Хунг Дао, 21, Донг Донг, примерно в 10-15 минутах от отеля Seashells Phu Quoc.
Зачем идти: Как следует из названия, Crab House — это рай для любителей морепродуктов, специализирующийся на крабах, приготовленных в разных стилях. Он находится немного дальше от Seashells, но стоит короткой поездки ради незабываемой еды.

Что есть:

Тамариндовый краб: Краб, приготовленный в кисло-сладком соусе из тамаринда — местное блюдо.
Краб на пару с пивом: Простое, но ароматное блюдо, которое прекрасно сочетается с холодным пивом.
Жаркое из морепродуктов: общее блюдо с креветками, рыбой и моллюсками в пикантном бульоне.

Диапазон цен: Стоимость блюд варьируется от 200 000 до 500 000 донгов (8–20 долларов США) на человека в зависимости от выбранных вами морепродуктов.
Как добраться: Возьмите скутер или такси на север по улице Tran Hung Dao от Seashells. Стоимость такси составляет около 100 000-150 000 донгов (4-6 долларов США).
Кончик: Морепродукты оцениваются по весу, поэтому уточните стоимость перед заказом. Это популярное место, поэтому приходите на ужин пораньше (около 6:00-7:00 вечера), чтобы не ждать.

5. Ночные рынки Фукуока за пределами Донг Донг – местная еда с ограниченным бюджетом

Расположение: Различные небольшие рынки и придорожные лотки в Ан Тхой (на юге) или Ган Дау (на севере), в 30-40 минутах от Seashells Phu Quoc.
Зачем идти: Для необычного гастрономического приключения отправляйтесь за пределы Seashells и Dương Đông, чтобы исследовать местные закусочные и небольшие рынки. Эти места предлагают аутентичные вкусы по самым низким ценам, их часто посещают жители Фукуока.

Что есть:

Бун Бо Хюэ: Острый суп с говядиной, лапшой, лимонником и свининой.
Рыба на гриле с куркумой: Простое блюдо, часто подающееся с рисовой лапшой и зеленью.
Коктейли из свежих фруктов: Изготовлено из манго, ананаса или авокадо, купленных у придорожных торговцев.

Диапазон цен: Стоимость питания и закусок составляет 30 000–100 000 донгов (1–4 доллара США) на человека.
Как добраться: Арендуйте скутер за 100 000–150 000 донгов (4–6 долларов США) в день, чтобы исследовать окрестности в своем собственном темпе, или наймите такси/Grab за 300 000–500 000 донгов (12–20 долларов США) для поездки туда и обратно в южные или северные районы.
Кончик: Спросите местных жителей около Seashells о рекомендациях по скрытым прилавкам или рынкам. Приносите с собой мелкие купюры для оплаты и не стесняйтесь пробовать блюда, о которых вы никогда не слышали, — некоторые из лучших вкусов рождаются в неожиданных местах!

Бонус: кулинарные курсы — научитесь готовить блюда Фукуока

Расположение: Различные места недалеко от Seashells и Dương Đông, часто предлагаемые курортами или местными туроператорами.
Зачем идти: Для гурманов, желающих получить практический опыт, кулинарные курсы позволят вам окунуться в кулинарные традиции Фукуока. Научитесь готовить такие блюда, как салат из сельди или спринг-роллы, и возьмите рецепты домой, чтобы удивить своих друзей.

Где забронировать:

Rose Kitchen Фукуок: Расположен недалеко от Dương Đông, примерно в 10-15 минутах от Seashells. Занятия стоят около 500 000-700 000 донгов (20-28 долларов США) и часто включают экскурсию по рынку.
Классы курортов: Многие высококлассные отели рядом с Seashells, такие как La Veranda, предлагают частные или групповые кулинарные занятия.

Кончик: Бронируйте заранее, особенно в пик туристического сезона. На занятиях часто предоставляются ингредиенты и рецепты, так что все, что вам нужно, это желание учиться!

Практические советы для гурманов на Фукуоке

Лучшее время для еды: Многие рынки и прилавки наиболее оживлены вечером (с 17:00 до 21:00), а пляжные места отлично подходят для обеда или ужина на закате.
Бюджет: Уличная еда невероятно доступна (30 000–150 000 донгов/1–6 долларов США за порцию), в то время как цены на элитные рестораны колеблются от 400 000 до 1 000 000 донгов (16–40 долларов США) на человека.
Диетические потребности: Вегетарианские и веганские блюда доступны, но встречаются реже — четко общайтесь с продавцами или выбирайте блюда на основе фруктов и риса. Аллергия на морепродукты? Остановитесь на блюдах с лапшой или мясом и дважды проверьте ингредиенты.
Гигиена: Ешьте в оживленных киосках, чтобы еда была свежей, и носите с собой дезинфицирующее средство для рук, когда едите на улице. Бутилированная вода широко доступна, чтобы избежать проблем с желудком.
Транспорт: Прокат скутеров (100 000–150 000 донгов/4–6 долларов США в день) идеально подходит для исследования мест, где можно поесть. Такси или поездки на такси Grab удобны для коротких поездок около Seashells.

Чем выделяется гастрономическая сцена Фукуока

Кухня Фукуока — это праздник прибрежного изобилия и вьетнамского наследия, предлагающий вкусы, которые вы не найдете больше нигде. От пикантного укуса селедочного салата до умами-пуна его знаменитого рыбного соуса — каждое блюдо рассказывает историю культуры и окружающей среды острова. Рядом с Seashells Phu Quoc вы находитесь на перекрестке аутентичности уличной еды и изысканных блюд, с легким доступом к кулинарным приключениям по всему острову. Для гурманов Фукуок — это не просто место назначения — это пир.

Заключение

Остров Фукуок, где Seashells является вашей кулинарной базой, — это игровая площадка для гурманов, ожидающая исследования. Неважно, едите ли вы лапшу на ночном рынке Dinh Cau, смакуете ли крабов в Crab House или потягиваете коктейли в пляжном баре Rory's, каждый укус и глоток передает суть этого тропического рая. Помимо Seashells, скрытые киоски и местные рынки предлагают еще более аутентичные вкусы для любителей приключений. Так что набирайте аппетит, берите скутер и окунитесь в мир вкусов Фукуока. Какое ваше любимое блюдо на Фукуоке или где вы больше всего хотите поесть? Оставляйте свои мысли или вопросы в комментариях ниже — мы будем рады услышать от вас!

Приятного аппетита и счастливого путешествия!