베트남 끼엔장성 푸꾸옥 섬의 활기 넘치는 중심지인 즈엉동 중심부에 자리 잡은 씨셸스 푸꾸옥 호텔 & 스파는 럭셔리와 휴식의 상징으로 자리 잡고 있습니다. 보티사우 거리 1번지에 위치한 이 아름다운 5성급 해변 호텔은 태국만의 에메랄드빛 바닷물이 선사하는 숨 막힐 듯 아름다운 전망은 물론, 푸꾸옥의 풍부한 문화와 풍부한 해산물 유산을 담아낸 최고의 미식 경험을 선사합니다. 활기 넘치는 야시장과 지역 명소에서 단 몇 걸음 떨어진 최적의 입지를 자랑하는 이 호텔은 편리함과 평온함을 동시에 제공하여 모험과 사치를 동시에 추구하는 여행객에게 완벽한 휴식처를 제공합니다. 호텔의 다양한 다이닝 옵션은 현지의 풍미와 세계 각국의 요리, 그리고 푸꾸옥 섬의 열대적인 매력을 만끽할 수 있는 분위기를 조화롭게 선사합니다.
레스토랑: 코럴 올데이 다이닝
Seashells Phu Quoc Hotel & Spa의 대표적인 다이닝 장소는 코럴 올데이 다이닝 우아하면서도 아늑한 분위기의 레스토랑은 아침부터 저녁까지 손님을 맞이합니다. 모던한 열대풍의 미학으로 디자인된 이 레스토랑은 야외 좌석을 갖추고 있어, 부드러운 바닷바람을 맞으며 탁 트인 바다 전망을 감상할 수 있습니다. 실내는 천연 원목 가구, 은은한 조명, 그리고 섬의 해안적 정체성을 반영하는 은은한 해양풍 포인트로 꾸며져 있습니다. 에어컨이 완비된 아늑한 실내에서든, 해변이 내려다보이는 테라스에서든, 편안하고 세련된 분위기를 만끽할 수 있습니다.
코럴 올데이 다이닝(Coral All-Day Dining)은 다양한 취향을 만족시키는 다채로운 메뉴를 제공하는 것을 자랑으로 여깁니다. 레스토랑은 하루 종일 운영되며, 아침, 점심, 저녁 식사를 제공합니다. 모든 식사는 신선한 현지 식재료를 엄선하여 정성껏 준비됩니다. 베트남 요리에 대한 열정을 가진 숙련된 셰프들이 이끄는 요리팀은 지속 가능성과 제철 식재료를 중시하며, 현지 어부로부터 직접 해산물을 공급받고 인근 시장에서 농산물을 직접 조달합니다. 신선함을 향한 이러한 헌신은 모든 음식에서 여실히 드러나며, 코럴에서의 식사는 푸꾸옥의 풍요로운 자연을 진정으로 기념하는 자리입니다.
아침 식사: 감각을 위한 향연
씨셸스 푸꾸옥에서의 아침은 코럴 올데이 다이닝(Coral All-Day Dining)의 풍성한 조식 뷔페로 시작됩니다. 투숙객들은 이 뷔페를 투숙 기간 중 가장 기억에 남는 순간 중 하나로 꼽습니다. 오전 6시 30분부터 10시 30분까지 이용 가능한 이 뷔페는 해외 여행객과 정통 베트남 음식을 맛보고 싶은 분들 모두를 위한 풍성한 뷔페입니다. 크루아상, 데니시, 브레드롤 등 갓 구운 페이스트리와 다양한 잼, 꿀, 버터로 하루를 시작해 보세요. 더욱 풍성한 식사를 원하신다면, 주문 즉시 조리되는 오믈렛, 계란 프라이, 팬케이크를 제공하는 라이브 쿠킹 스테이션을 이용하실 수 있습니다. 모든 요리가 완벽하게 조리됩니다.
현지 요리에 푹 빠지고 싶은 분들을 위해 아침 식사에는 다음과 같은 베트남 전통 요리가 포함됩니다. 포향긋한 육수에 부드러운 소고기나 닭고기, 그리고 신선한 허브를 넣은 대표적인 국수입니다. 또 다른 인기 메뉴는 반미파테, 돼지고기, 절인 채소, 고추 등 다양한 재료를 넣은 베트남식 바게트 샌드위치입니다. 망고, 용과, 파인애플, 람부탄 등 신선한 열대 과일도 풍부하여 섬의 풍요로운 농업 환경을 잘 보여줍니다. 진한 베트남 아이스 커피 한 잔이나 산지에서 직접 공수한 상쾌한 코코넛 워터 한 잔과 함께 식사를 즐기면 낙원에서의 완벽한 하루를 시작할 수 있습니다.
점심과 저녁: 요리 여행
하루가 저물어갈수록, 코럴 올데이 다이닝은 여유로운 점심과 아늑한 저녁 식사를 위한 공간으로 변신합니다. 단품 메뉴는 베트남 특선 요리와 세계 각국의 인기 요리가 어우러져 누구나 만족할 만한 메뉴를 제공합니다. 푸꾸옥은 생선, 오징어, 게, 새우가 가득한 청정한 바다로 유명하기 때문에 해산물 애호가라면 천국에 온 듯한 기분을 느낄 수 있을 것입니다. 시그니처 메뉴는 다음과 같습니다. 칠리와 레몬그라스를 곁들인 구운 오징어, 강렬하고 상큼한 맛이 넘치는 지역 특산품입니다. 타마린드 소스를 곁들인 찐 게달콤함과 신맛의 완벽한 균형을 이루는 . 또 다른 필수품은 생선 냄비신선한 어획물을 야채와 허브를 넣은 향긋한 국물에 끓인 요리로, 쌀국수와 함께 제공되어 편안하고 풍성한 식사를 즐길 수 있는 대중 음식입니다.
세계 각국의 요리를 맛보고 싶으신 분들을 위해 그릴 스테이크, 크리미 파스타, 장작 화덕에서 구운 고급 피자 등 서양 정통 요리를 다양하게 선보입니다. 셰프들은 요청 시 채식, 비건, 글루텐 프리 등 다양한 식단 옵션을 제공하여 고객의 취향에 맞춰 요리합니다. 모든 요리는 정성껏 플레이팅되며, 레스토랑 테라스 너머로 펼쳐지는 아름다운 바다 전망과 어우러지는 플레이팅에 중점을 둡니다.
코럴에서의 저녁 식사는 특정 날짜에 라이브 음악의 은은한 선율과 함께 진행되며, 수평선 너머로 해가 지는 모습을 바라보며 황홀한 분위기를 자아냅니다. 또한, 구세계와 신세계 지역의 엄선된 와인 리스트와 열대 재료에서 영감을 받은 시그니처 칵테일도 준비되어 있습니다. 푸꾸옥 일몰지역산 럼, 패션프루트, 라임을 상쾌하게 섞은 이 칵테일은 섬의 정신을 한 잔에 담아낸, 손님들이 가장 좋아하는 칵테일입니다.
풀사이드 바 & 그릴: 전망과 함께 즐기는 캐주얼한 간식
Coral All-Day Dining 외에도 Seashells Phu Quoc Hotel & Spa에서는 보다 캐주얼한 식사 경험을 제공합니다. 풀사이드 바 & 그릴호텔 인피니티 풀 바로 옆에 위치한 이 편안한 분위기의 바는 선베드에 누워 가벼운 식사와 상쾌한 음료를 즐기고 싶은 분들께 안성맞춤입니다. 늦은 아침부터 저녁까지 영업하는 이 바에서는 바삭한 스프링롤, 피시 타코, 육즙이 가득한 버거 등 다양한 스낵과 시원한 맥주, 트로피컬 스무디, 무알코올 칵테일을 제공합니다.
풀사이드 바 & 그릴은 매일 특별 할인된 해피아워로 유명합니다. 주황빛과 분홍빛으로 물드는 하늘을 바라보며 할인된 칵테일을 음미할 수 있습니다. 가족, 커플, 나홀로 여행객 모두에게 이상적인 곳으로, 호텔의 평화로운 분위기와 잘 어울리는 편안한 분위기를 제공합니다.
특별한 식사 경험
씨셸스 푸꾸옥 호텔 & 스파는 고객 여러분께 잊지 못할 다이닝 경험을 선사하기 위해 최선을 다합니다. 특별한 날을 기념하는 분들을 위해, 별빛 아래 개인 해변가에서 즐기는 프라이빗 디너는 맞춤 메뉴와 정성 어린 서비스를 제공합니다. 모래사장에 발을 담그고, 해안가에 부딪히는 파도 소리를 들으며, 랜턴으로 장식된 테이블에서 즐기는 코스 요리를 상상해 보세요. 생일, 기념일, 또는 로맨틱한 휴가를 더욱 특별하게 만들어 줄 특별한 경험입니다.
호텔은 테마별 요리 이벤트와 쿠킹 클래스도 운영하여 투숙객들이 베트남 요리를 더욱 깊이 있게 즐길 수 있도록 합니다. 참가자들은 호텔의 전문 셰프들의 지도를 받으며 신선한 스프링롤이나 피시소스에 재운 생선구이와 같은 베트남의 대표적인 요리를 만드는 법을 배우게 됩니다. 이 클래스에는 현지 시장을 방문하여 식재료를 구매하는 시간도 포함되어 있어 푸꾸옥 주민들의 일상생활을 엿볼 수 있습니다.
