{"id":612,"date":"2021-03-26T10:04:13","date_gmt":"2021-03-26T10:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/nuss\/?page_id=612"},"modified":"2025-12-04T14:10:28","modified_gmt":"2025-12-04T14:10:28","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"
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Nich\u00e9 au c\u0153ur de Duong Dong, le c\u0153ur anim\u00e9 de l'\u00eele de Phu Quoc, dans la province de Kien Giang, au Vietnam, le Seashells Phu Quoc Hotel & Spa est un v\u00e9ritable havre de luxe et de d\u00e9tente. Situ\u00e9 au 1, rue Vo Thi Sau, ce magnifique \u00e9tablissement 5 \u00e9toiles en bord de mer offre non seulement une vue imprenable sur les eaux \u00e9meraude du golfe de Tha\u00eflande, mais aussi une exp\u00e9rience culinaire incomparable, qui capture l'essence de la riche culture de Phu Quoc et de son riche patrimoine de fruits de mer. Id\u00e9alement situ\u00e9 \u00e0 deux pas du march\u00e9 nocturne anim\u00e9 et des attractions locales, l'h\u00f4tel allie confort et s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, ce qui en fait une escapade id\u00e9ale pour les voyageurs en qu\u00eate d'aventure et de plaisir. Au c\u0153ur de cette exp\u00e9rience se trouve la restauration, qui allie harmonieusement saveurs locales et cuisine internationale, dans une ambiance qui c\u00e9l\u00e8bre le charme tropical de l'\u00eele.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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Le restaurant : Coral All-Day Dining\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le restaurant phare du Seashells Phu Quoc Hotel & Spa est le Restauration toute la journ\u00e9e au Coral<\/strong> Restaurant, un espace \u00e9l\u00e9gant et chaleureux qui accueille ses clients du matin au soir. Con\u00e7u dans un style tropical moderne, le restaurant propose des tables en plein air permettant aux convives de profiter d'une vue panoramique sur l'oc\u00e9an tout en profitant de la douce brise marine. L'int\u00e9rieur est orn\u00e9 d'un mobilier en bois naturel, d'un \u00e9clairage tamis\u00e9 et de subtiles touches nautiques qui rendent hommage \u00e0 l'identit\u00e9 c\u00f4ti\u00e8re de l'\u00eele. Que vous soyez assis \u00e0 l'int\u00e9rieur dans le confort climatis\u00e9 ou \u00e0 l'ext\u00e9rieur sur la terrasse surplombant la plage, l'atmosph\u00e8re est \u00e0 la fois d\u00e9contract\u00e9e et sophistiqu\u00e9e.<\/p>

Coral All-Day Dining est fier de proposer une carte vari\u00e9e qui saura satisfaire tous les palais. Ouvert toute la journ\u00e9e, le restaurant sert le petit-d\u00e9jeuner, le d\u00e9jeuner et le d\u00eener, chaque repas proposant une s\u00e9lection soign\u00e9e de plats mettant en valeur les ingr\u00e9dients locaux les plus frais. L'\u00e9quipe culinaire, dirig\u00e9e par des chefs exp\u00e9riment\u00e9s et passionn\u00e9s de cuisine vietnamienne, accorde une grande importance \u00e0 la durabilit\u00e9 et \u00e0 la saisonnalit\u00e9, en s'approvisionnant directement aupr\u00e8s des p\u00eacheurs locaux et des march\u00e9s voisins. Cet engagement pour la fra\u00eecheur se refl\u00e8te \u00e0 chaque bouch\u00e9e, faisant du Coral une v\u00e9ritable c\u00e9l\u00e9bration de la richesse naturelle de Phu Quoc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Petit-d\u00e9jeuner : un festin pour les sens\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Au Seashells Phu Quoc, les matin\u00e9es commencent par un copieux petit-d\u00e9jeuner buffet au Coral All-Day Dining, souvent cit\u00e9 par les clients comme l'un des moments forts de leur s\u00e9jour. Disponible de 6h30 \u00e0 10h30, ce buffet g\u00e9n\u00e9reux s'adresse aussi bien aux voyageurs internationaux qu'aux amateurs de saveurs vietnamiennes authentiques. Vous pourrez commencer la journ\u00e9e avec une s\u00e9lection de viennoiseries fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9es, dont des croissants, des viennoiseries et des petits pains, accompagn\u00e9s d'un assortiment de confitures, de miel et de beurre. Pour une option plus consistante, un poste de cuisine ouverte propose des omelettes, des \u0153ufs au plat et des cr\u00eapes pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la commande, garantissant ainsi une pr\u00e9paration parfaite de chaque plat.<\/p>

Pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la cuisine locale, le petit-d\u00e9jeuner comprend des plats vietnamiens traditionnels tels que pho<\/strong>, la soupe de nouilles embl\u00e9matique au bouillon parfum\u00e9, au b\u0153uf ou au poulet tendre et aux herbes fra\u00eeches. Autre choix populaire\u00a0: banh mi<\/strong>, un sandwich baguette vietnamien garni d'ingr\u00e9dients vari\u00e9s comme du p\u00e2t\u00e9, du porc, des l\u00e9gumes marin\u00e9s et du piment. Les fruits tropicaux frais comme la mangue, le fruit du dragon, l'ananas et le ramboutan sont \u00e9galement abondants, refl\u00e9tant le paysage agricole luxuriant de l'\u00eele. Accompagnez votre repas d'un caf\u00e9 glac\u00e9 vietnamien cors\u00e9 ou d'un verre d'eau de coco rafra\u00eechissante directement de la source, et vous commencerez votre journ\u00e9e au paradis en beaut\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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D\u00e9jeuner et d\u00eener : un voyage culinaire\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Au fil de la journ\u00e9e, le Coral All-Day Dining se transforme en un lieu id\u00e9al pour des d\u00e9jeuners tranquilles et des d\u00eeners intimes. Le menu \u00e0 la carte, un d\u00e9licieux m\u00e9lange de sp\u00e9cialit\u00e9s vietnamiennes et de plats internationaux, saura satisfaire tous les go\u00fbts. Les amateurs de fruits de mer seront combl\u00e9s, Phu Quoc \u00e9tant r\u00e9put\u00e9e pour ses eaux cristallines regorgeant de poissons, de calamars, de crabes et de crevettes. Parmi les plats signatures, on retrouve calamars grill\u00e9s au piment et \u00e0 la citronnelle<\/strong>, une sp\u00e9cialit\u00e9 locale qui regorge de saveurs audacieuses et acidul\u00e9es, et crabe cuit \u00e0 la vapeur avec sauce au tamarin<\/strong>, qui \u00e9quilibre parfaitement douceur et acidit\u00e9. Un autre incontournable est le rago\u00fbt de poisson<\/strong>, un plat communautaire compos\u00e9 de produits frais mijot\u00e9s dans un bouillon parfum\u00e9 avec des l\u00e9gumes et des herbes, servi avec des nouilles de riz pour un repas r\u00e9confortant et copieux.<\/p>

Pour les amateurs de cuisine internationale, la carte propose une s\u00e9lection de classiques occidentaux tels que des steaks grill\u00e9s, des p\u00e2tes cr\u00e9meuses et des pizzas gastronomiques cuites au feu de bois. Les chefs s'adaptent \u00e9galement aux r\u00e9gimes alimentaires particuliers\u00a0: des options v\u00e9g\u00e9tariennes, v\u00e9g\u00e9taliennes et sans gluten sont disponibles sur demande. Chaque plat est pr\u00e9sent\u00e9 avec soin, avec une pr\u00e9sentation soign\u00e9e qui rivalise avec la vue imprenable sur l'oc\u00e9an, juste derri\u00e8re la terrasse du restaurant.<\/p>

Certains soirs, le d\u00eener au Coral est souvent accompagn\u00e9 de musique live apaisante, cr\u00e9ant une ambiance enchanteresse tandis que le soleil se couche \u00e0 l'horizon. Le restaurant propose \u00e9galement une carte des vins soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e, avec une s\u00e9lection de vins de l'Ancien et du Nouveau Monde, ainsi que des cocktails signature inspir\u00e9s d'ingr\u00e9dients tropicaux. Coucher de soleil \u00e0 Phu Quoc<\/strong>, un m\u00e9lange rafra\u00eechissant de rhum local, de fruits de la passion et de citron vert, est un favori des clients qui capture l'esprit de l'\u00eele dans un verre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le Poolside Bar & Grill : des en-cas d\u00e9contract\u00e9s avec vue\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En plus du Coral All-Day Dining, le Seashells Phu Quoc Hotel & Spa propose une exp\u00e9rience culinaire plus d\u00e9contract\u00e9e dans son Bar et grill au bord de la piscine<\/strong>Situ\u00e9 \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la piscine \u00e0 d\u00e9bordement de l'h\u00f4tel, ce lieu d\u00e9contract\u00e9 est id\u00e9al pour les clients souhaitant savourer des en-cas l\u00e9gers et des boissons rafra\u00eechissantes sans quitter le confort de leur chaise longue. Ouvert de la fin de matin\u00e9e jusqu'au soir, le bar propose une s\u00e9lection d'en-cas tels que des rouleaux de printemps croustillants, des tacos au poisson et des burgers juteux, ainsi qu'une s\u00e9lection de bi\u00e8res fra\u00eeches, de smoothies tropicaux et de cocktails sans alcool.<\/p>

Le Poolside Bar & Grill est \u00e9galement r\u00e9put\u00e9 pour ses happy hours quotidiens, o\u00f9 les clients peuvent siroter des cocktails \u00e0 prix r\u00e9duits tout en admirant le ciel se parer d'orange et de rose. C'est un lieu id\u00e9al pour les familles, les couples et les voyageurs solitaires, offrant une ambiance d\u00e9contract\u00e9e qui s'harmonise parfaitement avec l'atmosph\u00e8re paisible de l'h\u00f4tel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Exp\u00e9riences culinaires sp\u00e9ciales\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le Seashells Phu Quoc Hotel & Spa met tout en \u0153uvre pour offrir \u00e0 ses clients des exp\u00e9riences culinaires m\u00e9morables. Pour c\u00e9l\u00e9brer une occasion sp\u00e9ciale, l'h\u00f4tel propose des d\u00eeners priv\u00e9s en bord de mer, sous les \u00e9toiles, avec un menu personnalis\u00e9 et un service attentionn\u00e9. Imaginez savourer un repas compos\u00e9 de plusieurs plats, les pieds dans le sable, berc\u00e9s par le clapotis des vagues et une table \u00e9clair\u00e9e \u00e0 la lanterne, dress\u00e9e rien que pour vous. Une fa\u00e7on inoubliable de c\u00e9l\u00e9brer un anniversaire, une f\u00eate de mariage ou une escapade romantique.<\/p>

L'h\u00f4tel organise \u00e9galement des \u00e9v\u00e9nements culinaires th\u00e9matiques et des cours de cuisine, permettant aux clients de se plonger dans la cuisine vietnamienne. Au cours de ces s\u00e9ances interactives, les participants apprennent \u00e0 pr\u00e9parer des plats embl\u00e9matiques comme des rouleaux de printemps frais ou du poisson grill\u00e9 marin\u00e9 \u00e0 la sauce de poisson, guid\u00e9s par les chefs experts de l'h\u00f4tel. Ces cours incluent souvent une visite d'un march\u00e9 local pour se procurer les ingr\u00e9dients, offrant ainsi un aper\u00e7u de la vie quotidienne des habitants de Phu Quoc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nestled in the heart of Duong Dong, the vibrant center of Phu Quoc Island in Kien Giang Province, Vietnam, Seashells Phu Quoc Hotel & Spa stands as a beacon of luxury and relaxation. Located at 01 Vo Thi Sau Street, this exquisite 5-star beachfront property offers not only breathtaking views of the emerald waters of […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-612","page","type-page","status-publish","hentry","post-no-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seashellsphuquochotel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}